Сироватку молочну демінералізовану суху виробляють із сироватки молочної, отриманої після нанофільтрації, з подальшим сушінням.

Смак і запах: солодкувато-солонуватий, без сторонніх присмаків і запахів.

 Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту  333,5кКал (1396,3кДж).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки - 10 г; жири - 1,5г; вуглеводи - 70г.

Строк  придатності: за температури (18±2)⁰C та відносної вологості не більше ніж 80%  - не більше ніж 8 місяців.